Comemora-se, no dia 31 de março, o Dia da Saúde e Nutrição. E não há como falar em nutrição sem levar em conta o estilo de vida de um indivíduo. Hábitos como o consumo excessivo de gorduras saturadas, de alimentos muito calóricos e de açúcares refinados, aliados ao exagerado consumo de álcool e ao sedentarismo, podem culminar em uma bomba relógio prestes a devastar a saúde de qualquer um.
Alcançar equilíbrio entre o consumo de alimentos e o gasto energético é fundamental para o bom funcionamento da saúde. Os nutrientes ingeridos diariamente de forma adequada e balanceada, aliados à prática de atividades físicas, são importantes para a prevenção de uma série de doenças. Veja algumas dicas de alimentação para todas as fases da vida.
Infância
Até os 6 meses de idade, o leite materno deve ser o único alimento para o bebê, pois fornece todos os nutrientes necessários ao seu organismo. Com o passar do tempo, a criança vai conhecendo outros alimentos, sendo essencial que os pais já comecem a incentivar uma alimentação equilibrada. Nessa fase é importante respeitar horários e refeições a serem realizadas. A criança deve comer cereais, verduras, legumes, carnes, leguminosas e frutas. Os pais não devem estimular o consumo de guloseimas e alimentos de baixo valor nutricional.
Adolescência
Nessa fase as necessidades nutricionais são maiores. É importante tomar cuidado, pois os adolescentes muitas vezes desejam emagrecer e quase sempre fazem isso sem orientação de um profissional, o que pode causar deficiências nutricionais e transtornos alimentares. Deve-se priorizar o consumo de cálcio, importante para a formação do esqueleto; de ferro, para o desenvolvimento muscular, esquelético e endócrino e de zinco, para o crescimento e a maturação sexual.
Adultos
Talvez essa seja a fase mais difícil para a manutenção de uma alimentação adequada, pois depende dos hábitos alimentares adquiridos, horários, fatores culturais, financeiros, dentre outros. Apesar de tudo, deve-se pesar a importância de uma alimentação saudável tanto para o bom funcionamento orgânico, como para a prevenção de doenças.
Idosos
Deve-se priorizar alimentos de alto valor nutricional. É importante estimular a mastigação, além de uma dieta completa e balanceada. Caso o idoso tenha algum tipo de doença, é necessário ter um acompanhamento individual, com aporte nutricional adequado. No geral, é importante consumir alimentos de grupos variados, na consistência adequada, conforme a capacidade de mastigação que o idoso tenha.
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